Le crêpes hanno origine Francese, sono tantissime le versioni di questa pietanza. Le crêpes sono famose i tutto il mondo. Che siano dolci o salate sono buonissime e lasciano spazio alla fantasia. Oggi le prepariamo alla Nutella®. Le crêpes alla Nutella® sono amate da grandi e piccini, veloci da preparare e ideali per ogni occasione. Tanti i modi per chiudere il ripieno dentro la cialda elastica e morbida. 

Ingredienti:

250 g farina

3 uova

500 ml latte

un pizzico di sale

40 g  burro

Nutella® Qb.

Eccomi, dopo un lunga assenza sono tornata! Sono molto impegnata con l' università che ha la priorità su tutto e purtroppo non riesco a dedicare molto tempo alla cucina e di conseguenza al blog. Il primo esame ha richiesto molto studio ma ha avuto un ottimo risultato e sono felicissima, gli esami da preparare però sono ancora molti,, quindi perdonatemi se aggiornerò il blog sporadicamente! Troverò il modo per farmi perdonare. 

La ricetta di oggi è velocissima e super buona, si chiama ciambella alla Nutella di Chioggia, la chiamano ciambella ma non ha il buco! Con queste dosi si preparano due ciambelle, io solitamente una la congelo così si mantiene perfettamente.

Ingredienti:

500 gr di farina 00

175 gr di zucchero

175 gr di burro morbido

1 bustina di lievito

3 uova 

Nutella qb

1 uovo sbattuto per spennellare 

zucchero in granella QB

I miei migliori dolci per augurarvi un Sereno e Felice Natale

Oggi vi propongo una SUPER ricetta, la crostata alla Nutella!!! La mia zia Maria mi ha insegnato tantissimo, è anche grazie a lei che io amo cucinare!!! Lei è una super cuoca, prepara sempre piatti deliziosi. Quando vado a trovarla sicuramente ci sarà qualche dolcetto ad aspettarmi e come sempre parleremo di cibo, di cucina e tutto le novità in materia. Questa è una delle sue ricette, non so di preciso da dove arrivi, ma  invece so che è super buonissima. Ho provato tante volte a fare la crostata alla Nutella ma i risultati erano dischetti da hockey, insomma mi si induriva la Nutella e non era commestibile, poi grazie alla mia zia mi sono illuminata, mi ha spiegato come non far accadere questo inconveniente.

Per la crostata:
400 gr di farina 00
125 gr dii burro
150 gr zucchero
1 uovo e 2 tuorli
1 bustina di vanillina
1 cucchiaio di lievito

Per farcire.
600 gr di nutella

Per spolverare:
zucchero a velo Qb

Attrezzi utili:
Ciotola, pentola per il bagno maria, mattarello, teglia apribile da 26/28 cm, carta da forno, carta stagnola.

Navigando in internet mi sono imbattuta in un' idea molto molto carina e ve la ripropongo!! Questa idea é molto versatile, si può fare sia in versione dolce che salata, da porzionare o monoporzione, con diversi impasti, le alternative sono tantissime, il procedimento però è sempre lo stesso. Ve lo consiglio perché farete sicuramente una bella figura.

Treccia veloce alla nutella 

Per la treccia:

1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare

Nutella Qb 

1 uovo 

2 cucchiai di latte 

Zucchero semolato Qb

Molto spesso ho voglia di cucinare... ma purtroppo non ho abbastanza tempo per fare tutto... ecco la soluzione al problema, una gustosissima ricetta, il rotolo alla nutella, veloce, semplice e delizioso, un buon compromesso! Provatelo é buonissimo! 

Rotolo alla nutella 

Per l' impasto (pasta biscotto): [fonte: giallo zafferano]

5 uova

140g zucchero

10g miele 

100g farina 

Semi della bacca di vaniglia/ vanillina

Per farcire:

Nutella

Per spolverizzare:

Cacao amaro