Buon pomeriggio!

Ormai l’estate è davvero finita, anche se devo ammettere che le giornate soleggiate dei giorni scorsi ci hanno fatto illudere fino all’ultimo e sperare che il bel tempo potesse farci compagnia ancora per un po’. Oggi vorrei presentarvi un dolce dai colori autunnali, dal profumo delicato e dal sapore deciso. Si tratta del Pan brioche alla zucca. Settimana scorsa mia sorella è andata al mercato e come spesso accade, ha comprato una zucca affinché io le preparassi gli gnocchi di zucca (di cui va matta!). Dato che per fare gli gnocchi (la ricetta la trovate qui: ) è sufficiente metà zucca, ho deciso di utilizzare la metà rimasta per preparare questo dolce. Ho realizzato due versioni differenti a partire dallo stesso impasto: ho preparato un Pan brioche a forma di bauletto e dei piccoli panini di pan brioche arricchiti però dalle gocce di cioccolato. Devo ammettere che entrambe le versioni sono state apprezzate ma io preferisco la versione “semplice” di pan brioche senza aggiunta di cioccolato. Il sapore delicato della zucca è riuscito a sopraffare la mia passione per il cioccolato! Vi consiglio di preparare questo dolcetto, nella speranza che il suo colore possa scaldarvi un po’ in queste prime giornate di freddo autunnale!

Buongiorno a tutti, oggi voglio deliziarvi con una nuova ricetta che ho sperimentato ieri pomeriggio: la ciambella dolce di zucchine. Devo ammettere che inizialmente mia sorella e i miei genitori sono rimasti abbastanza "colpiti" da questo dolce (che subito dopo hanno in realtà apprezzato) a causa dell'ingrediente principale che ritenevano un po' inusuale: la zucchina. 

Infatti solitamente si è abituati a consumare questa verdura in piatti salati... oggi invece vi mostro come sfruttare le zucchine e realizzare un ottimo dolce!

Esperimento dal clima estivo! Per prepararmi al caldo (che ancora non è arrivato ma che spero arrivi presto), ho deciso di preparare il gelato, senza gelatiera e con tanta frutta fresca. Ne ho preparato due vaschette, una alla fragola e l'altra alla pesca. Hanno dei colori pazzeschi, fanno venire voglia di mangiarsene subito una bella coppetta!!! Se uscirà bene e i giudizi saranno positivi pubblicherò subito la ricetta! 

Ecco la versatile ricetta di oggi!!! Un coloratissimo drink analcolico a base di fragole fresche e succo di arancia. Perfetto per una merenda o per un aperitivo. Io amo l'accostamento fragola-arancia, dolce e leggero perfetto per queste giornate calde. Pochi minuti è sarà pronto da bere! Oltre ad essere bello da vedere è anche buonissimo da bere!!! Per finire tutto in modo più bello aggiungete delle cannucce colorate che renderanno ancora più bello e curato il vostro drink analcolico. 

                

Ingredienti: (3 persone, bicchieri da 35 cl)

500 g di fragole fresche

1  cucchiaino di zucchero di canna 

succo di arancia QB

3 fragole decorative

Cubetti di ghiaccio (facoltativo)