Piccolo strappo alla regola: le zucchine. In particolare queste meravigliose zucchine tonde comprate oggi al mercato. Non sono un ortaggio di stagione ma non ho resistito!!! La zucchina è uno di quelle verdure versatili, infatti si possono cucinare in tanti modi: bollite, al vapore, in padella, fritte, al forno. Si possono inoltre utilizzare come contorno. come condimento, si possono fare ripiene, e tante altre sono le possibilità!!! Possono essere abbinate sia con la carne che con il pesce. ma perché no, anche con i formaggi. Qualche tempo fa ho mangiato una pizza con le zucchine tagliate a julienne e Brie, che dire BUONISSIMA. Ma tornando a noi,sono sicura che queste delizie tondeggianti saranno ottime ripiene! Vi aggiornerò nei prossimi giorni.
Stay tuned
Benedetta-
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