Ecco un'idea veloce da preparare e davvero sfiziosa, ideale per un pranzo veloce, un aperitivo o come antipasto. Tre versioni per soddisfare tutti i palati, il gusto deciso del salmone accostato alla delicatezza dell'avocado si sposa perfettamente, inoltre oltre ad un ottimo sapore sono anche belli colorati, anche l'occhio vuole la sua parte!
A noi sono piaciuti molto e per questo ve li consigliamo! 

Più che mai in questo ultimo periodo, lo yogurt greco viene pubblicizzato in continuazione, da quello bianco a quello con frutta. Incuriosita l'ho comprato. Lo yogurt greco ha una consistenza molto più denso rispetto al classico yogurt, si potrebbe quasi associare a quella del formaggio spalmabile, il sapore è leggermente acidulo ma fresco e comunque piacevole. A mio parere questo yogurt può essere usato in antipasti, primi, secondi, contorni, dolci ma anche così come è o accompagnato da frutta o cereali. Ispirata da questo alimento ho pensato di aggiungerlo al salmone. Ecco qui come ho fatto. 

Ingredienti (per 4 persone) 

8 pezzettini di salmone (2 a testa)

yogurt greco 16 cucchiaini 

sale Qb

qualche foglia di basilico

qualche rametto i timo

olio Qb